關於我們

時下年輕人怕麻煩，肉包製作過程都省略。 但真正的「古早味肉包」，一定要先炒過再滾，讓香氣與膠質完整釋出， 再搭配竹筍，味道才會道地。 雖然製作過程比別人多耗費 3 小時，我們不怕麻煩， 秉持最傳統的做法，讓客人吃到正港古早味香菇竹筍鮮肉包。

現代人飲食習慣不均衡，泡菜中的益生菌對腸胃大有裨益。 我們將肉包與泡菜結合，顛覆傳統、挑戰味蕾，讓客人吃得美味也吃得健康。泡菜鮮肉包更是鹿港唯一—— 用「蒸的傳承」，與您用心分享。